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Imagen de cubierta: COSECHA DE AGUA Y TIERRA

COSECHA DE AGUA Y TIERRA
DISEÑO CON PERMACULTURA Y LINEA CLAVE

GRAS, EUGENIO

ISBN: 
978-84-940246-4-1
Editorial: 
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
241
Dimensiones:
210x280
Fecha edición:01/09/2012
Materia: 
descripcion alternativa Versión para impresión
Libro de la Distribuidora Traficantes de Sueños
24,50€
Actualmente, mientras en Europa y Estados Unidos la agroindustria se viste de verde para vender sus nuevos ?bio? agroinsumos, miles de campesinos, agricultores y grandes productores alrededor del mundo, han aprendido la lección y se han convertido en científicos de sus propias tierras. Evalúan la salud de sus tierras con la cromatografía, reproducen sus propios microorganismos, promueven el desarrollo de humus en sus suelos con el uso de compostas y abonos verdes elaborados por ellos mismos, utilizan maquinaria apropiada para la regeneración de sus praderas y suelos, pastorean intensamente su ganado, manejan inteligentemente los recursos que ofrecen sus tierras y gestionan la topografía de sus terrenos con la intención de cosechar agua y tierra, capitalizando así, año tras año, la energía del sol transformada por sus plantas y potenciada por sus animales y sus propias acciones. Esta es la verdadera agricultura, sin más adjetivos ni calificativos: el conocimiento y la tecnología en manos campesinas. Llegó para quedarse, llegó para beneficiar al que trabaja la tierra, al que con su esfuerzo y conocimiento incrementa la fertilidad de su tierra, sabiendo que un suelo sano produce plantas sanas que producen animales y humanos sanos.

Recomendaciones

GRAS, EUGENIO

Es Ingeniero Industrial por la Universidad Iteso, Guadalajara, Jalisco, México. Es uno de los permacultores pioneros en México, experto en Diseño Línea Clave (Keyline), para la cosecha de agua y tierra; ha realizado su preparación en permacultura en Australia, donde se certificó en 1995 por el Permaculture Institute, con Bill Mollison y con David Holmgren en el Rancho Meliodora (ambos creadores de la Permacultura).

Índice

Prefacio

Prólogo

Sostenibilidad significa vivir dentro de la capacidad regenerativa de la Biosfera

Este libro


Parte Uno: El contexto ecoenergético

1. Realidades ecoenergéticas

Evidencias

Realidades sociales

Realidades ecológicas

El capital natural

Energía

Fuentes de energía

El petróleo

Descenso energético

Realidades económicas

El mundo después del petróleo

¿Qué puedes tú hacer ante el cénit del petróleo?



2. La cultura de transición

Cultura global

Permacultura y agricultura orgánica campesina

Orígenes de la agricultura orgánica y la permacultura

Éticas de la permacultura

Permacultura aplicada a la agricultura orgánica





Parte Dos: Los fundamentos



3. Fundamentos de la permacultura

Principios de diseño

Observar-interactuar

Captar y almacenar energía

Obtén un rendimiento; trabaja con la naturaleza, no en su contra

Aplicar autorregulación y aceptar retroalimentación

Utilizar recursos biológicos 68 Producir cero desperdicios

Diseño de patrones

A. Sectores

B. Zonas

C. Pendiente

Integrar en lugar de segregar

Integración

Multifuncionalidad

Redundancia

Usar soluciones lentas y pequeñas

Usar y valorar la diversidad

Usar los bordes y valorar lo marginal

Usar y responder creativamente al cambio

Guías de pensamiento para el diseño permacultural

Permacultura y diagnóstico agroecológico



4. Diseño con permacultura

Logística para la aplicación del diseño en permacultura

El agua, su importancia en el diseño

Logísticas en el proceso del diseño

Plan de desarrollo

Paso 1. Recabar información

Paso 2. Elaborar el mapa actual

Paso 3. Elaborar el mapa de sectores

Paso 4. Establecer el objetivo principal

Paso 5. Calcular el potencial

Paso 6. Realizar el estudio hidrológico

Paso 7. Estudio de riesgos y amenazas

Paso 8. Elaborar las propuestas

Paso 9. Elaborar mapa propuesto especificando las curvas de nivel Paso 10. Elaborar planos

Paso 11. Elaborar presupuesto

Paso 12. Elaborar programa de trabajo

Formatos de información

Análisis ambiental extensivo



5. El clima y el microclima

Clima y tiempo. Dos conceptos distintos

Parámetros climáticos

Orientación del relieve

Continentalidad

Clasificaciones climática

El clima en función de la temperatura

Diferentes tipos de clima

Microclima y Permacultura

Factores que se utilizan en permacultura para modificar el microclima

A. Topografía - aspectación

B. Masas de agua

C. Estructuras

D. Suelos

E. Vegetación



6. Hidrología y topografía

Introducción al diseño hidrológico

A. Paisaje. Agua y topografía

B. La geografía del paisaje natural

C. La evolución del suelo y el efecto de la vegetación

Un caso ejemplar

Ciencia de la topografía

Aparatos para marcar una curva a nivel en el terreno

Las formas y patrones del paisaje en línea clave

A. Puntos y líneas clave

El fin de la erosión





Parte Tres: Diseño Línea Clave (Keyline)



7. Diseño en línea clave

Diseño para obtener agua, tierra y carbono en cualquier terreno

Logística de análisis y diseño

Factor 1. El clima

Factor 2. La topografía

Factor 3. El agua.

A. Canal de desviación

B. Bordos

C. Canal de riego

D. Técnicas de irrigación

Factor 4. Los caminos y las áreas

Factor 5. Árboles

Factor 6. Construcciones

Factor 7. Subdivisiones y cercas

Factor 8. El manejo de la tierra

Regeneración de suelos

Produciendo tierra profunda y biológicamente fértil

Técnicas de cultivos

A. Labranza

B. El proceso de conversión de subsuelo a tierra vegetal

C1. Cultivando la tierra en líneas clave

C2. Cultivando en vertientes con líneas clave

C3. Cultivando la tierra en ladera con líneas clave

Humus

Conversión de CO2 a CO, a carbono orgánico y a materia orgánica

La agricultura orgánica y sus neologismos

Agricultura sana y regenerativa

Ejemplo de diseño de línea clave

Ejemplo de diseño de línea clave en España



8. Almacenaje de agua

Embalses de agua

Identificación del sitio ideal para un embalse (bordo) Cálculo del Volumen Útil Necesario (VUN)

Evaluación de fuentes alternativas de abasto

Cálculo de la superficie de captación

Cálculo del escurrimiento aprovechable

Derramadero

Incrementando la cantidad de captación

Viabilidad del suelo

Clasificación de bordos de acuerdo a su material de construcción

Clasificación de bordos según su emplazamiento

Derramaderos

Relación de volúmenes de movimiento de tierra y su capacidad de almacenaje

Anatomía de un bordo en sección

Azolve

Lista de prioridades en el diseño de bordos

Construcción de bordos pequeños

Fugas



9. Captando agua potable

El manejo de la lluvia a pequeña escala

Agua de lluvia

Captación

Recolección y conducción

Interceptor y filtros

Almacenamiento

Consideraciones para el diseño sistema de captación de agua de lluvia

Tipos de tanques

La purificación de agua

1. Prefiltrado

2. Aireación

3.- Sedimentación

4. Almacenaje y asentamiento

5. Filtración

Desinfección

Por solarización

Por ebullición

Con cloro

Desinfección con yodo



Conclusión



Epílogo



Material de referencias



Recursos y direcciones



Educación en permacultura y agricultura orgánica

Lista de proveedores

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