COLORANTES, CONSERVANTES, ANTIOXIDANTES, EMULGENTES, ESPESANTES...
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Editorial:
Coleccion del libro:
Idioma:
Castellano
Número de páginas:
79
Dimensiones: 190 mm × 140 mm × 0 mm
Fecha de publicación:
2015
Materia:
ISBN:
978-84-8352-526-5
El hombre moderno sabe poco acerca de lo que come y lo que bebe. El pan, la leche, las galletas, la carne, el vino, la cerveza?, la mayoría de los alimentos que cada día nos echamos a la boca contienen toda una serie de sustancias cuyas propiedades ignoramos.
Son los llamados "aditivos? presentes en casi todos los productos de la industria alimentaria. Realmente, ¿sabemos qué estamos comiendo o bebiendo?
