Durante mucho tiempo, la memoria de los años del hambre (1939-1952) estuvo presente más en los espacios íntimos de las casas o las conversaciones de familiares que en los libros o en las ublicaciones científicas. Hasta hace no mucho, la historia y la antropología habían prestado poca atención a uno de los periodos más aciagos de nuestra historia. El hambre de la posguerra, sin embargo, atravesó la vida, las alacenas y los estómagos de miles de personas, ubicándose desde entonces en el terreno del relato, de la construcción de lo que somos por lo que fuimos. Para aquella generación y otras quevinieron, la memoria de los años del hambre formaría parte de la herencia que se ha mantenido durante largo tiempo en los modos y maneras de estar en el mundo, de alimentarnos, en los temores o en las amenazas por el porvenir. Este libro forma parte de los esfuerzos renovados por rescatar del olvido académico aquel periodo. El lector encontrará el resultado de una mirada interdisciplinar y complementaria antropólogos e historiadores a la vida cotidiana de un tiempo en el que a las mesas de muchos españoles se veía comer al hambre. Los motivos del hambre, las consecuencias encarnadas en el cuerpo, la falta de sueño o los sueños con comida, las preocupaciones, las maneras de repartir los mendrugos y presentar batalla, las pequeñas y las grandes formas de resistencia o las persistencias de todo aquello en los modos de entender la alimentación en el presente son analizados en este volumen. Una invitación, en esencia, a adentrarnos en aquellas vidas sin pan y colocarlas en el lugar de la historia que merecen.
