¿DE QUÉ SE ALIMENTA EL HAMBRE?

EL IMPACTO DE LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN LA DESNUTRICIÓN Y LA INSEGURIDAD A
Imagen de cubierta: ¿DE QUÉ SE ALIMENTA EL HAMBRE?
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Editorial: 
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
208
Dimensiones: 220 cm × 140 cm × 0 cm
Fecha de publicación: 
2009
ISBN: 
978-84-9888-120-2
Traductor/a: 
FERNÁNDEZ DELGADO, LAURA

La crisis no ha terminado. Aunque los precios mundiales de los ali­mentos están disminuyendo, los precios locales han seguido au­men­tando o se han mantenido elevados en la mayoría de los países vulnerables, poniendo así a millones de personas en situación de riesgo. Mientras los hogares españoles se aprietan el cinturón, mi­llo­nes de familias africanas se aprietan el vientre. Si bien aún no po­demos hablar de un claro incremento global de la desnutrición aguda, quienes dedican el 75% de sus ingresos a comprar alimentos sólo cuentan con salidas extremas ante este tipo de coyunturas: reducir el número de raciones de alimentos, endeudarse, vender sus enseres o emigrar. Esto acarreará más pronto que tarde conse­cuencias sobre el estado nutricional y la salud de millones de personas si no se actúa a tiempo. Se necesitan urgentemente recursos y vo­luntad para traducir la política mundial en respuestas eficaces que hagan frente a las necesidades de los más afectados y vulnerables.

AUTOR/A

HADLEY, SIERD

Sierd Hadley es consultor del Observatorio del Hambre y ha trabajado durante más de 16 años en países en desarrollo de África y Asia. <BR><BR>Editorial Icaria

CICHON, BERNARDETTE

Bernardette Cichon es Máster en Salud Pública y Nutrición por la London School Hygiene and Tropical Medicine y licenciada en Ciencias Nutricionales por la Universidad de Southhampton. Actualmente es consultora de Hunger Watch. <BR><BR>Editorial Icaria