1.101 RECETAS VEGETARIANAS

Imagen de cubierta: 1.101 RECETAS VEGETARIANAS
Precio: 23,00€
Agotado
Editorial: 
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
960
Dimensiones: 213 mm × 140 mm × 0 mm
Fecha de publicación: 
2014
ISBN: 
978-84-15541-82-0

Hoy somos conscientes de que el vegetarianismo nos ofrece también una forma de nutrirnos más económica, y más acorde con el ritmo de las estaciones y con la lógica de consumir productos de proximidad. Ensaladas, cremas y sopas; tapas, aperitivos y patés; terrinas, quiches y tartas; pastas, arroces y otros cereales; hamburguesas y patés
vegetales; bizcochos, galletas, helados y sorbetes; infusiones, zumos y batidos, y mucho más. Las recetas de este libro nos permiten sacar el máximo partido a ingredientes sencillos, o bien lucirnos, en las ocasiones especiales, con toques exóticos y platos sofisticados. Y cada propuesta utiliza las técnicas de cocción más respetuosas con los nutrientes, al tiempo que nos sugiere condimentar cada plato con las especias, hierbas y aliños que realzarán su sabor.