GRANDES GRANJAS GRANDES GRIPES

AGROINDUSTRIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Imagen de cubierta: GRANDES GRANJAS GRANDES GRIPES
Precio: 25,00€
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Editorial: 
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
510
Dimensiones: 220 cm × 140 cm × 0 cm
Fecha de publicación: 
2020
Materia: 
ISBN: 
978-84-121979-6-9

En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes Rob Wallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergen de una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Con un ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como los intentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempo microbianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativas sensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativas agrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos de cultivos y ganado, ya están fuera de la red de los agronegocios. Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos, pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas, agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.

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