AMARGA DULZURA

UNA HISTORIA SOBRE EL ORIGEN DEL AZUCAR
Imagen de cubierta: AMARGA DULZURA
Precio: 15,00€
Este libro se puede adquirir, siendo el plazo de entrega a particulares un pelín más largo de lo habitual. Muchas gracias.
Editorial: 
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
196
Dimensiones: 210 cm × 150 cm × 0 cm
Fecha de publicación: 
2013
Materia: 
ISBN: 
978-84-616-4766-8

?Amarga Dulzura: Una historia sobre el origen del azúcar? es una investigación realizada por el proyecto ?Carro de Combate? sobre la cadena de producción de esos cristales que a muchos nos acompañan desde primera hora de la mañana. Desde Tailandia a Brasil, el libro repasa las injusticias que se viven cada día en un proceso que aún está ligado a condiciones de esclavitud, desahucios y abusos, pero analiza también las alternativas, los esfuerzos de muchos por mejorar el sector y los avances de la industria en las últimas décadas. El relato pone además un especial énfasis en las consecuencias ambientales tanto de las plantaciones como de las refinerías y en su impacto en las poblaciones locales.

AUTOR/A

CASTRO, NAZARET

Nazaret Castro es periodista, Magister en Economía Social y doctora en Ciencias Sociales. Ha colaborado con medios como 'Le Monde Diplomatique', 'Público', 'eldiario.es', 'El Confidencial', 'Equal Times' y 'La Marea'. Editora y cofundadora de la 'Revista Amazonas', es autora del ensayo 'La dictadura de los supermercados' (Akal, 2017) y coautora con Laura Villadiego y Aurora Moreno de 'Los monocultivos que conquistaron el mundo' (Akal, 2019).

Imagen de cubierta: CARRO DE COMBATE
20,00€

VILLADIEGO, LAURA

Laura Villadiego es licenciada en Periodismo y en Ciencias Políticas. Después de estudiar en París y trabajar en España y Bruselas, se mudó al Sudeste Asiático, región que cubrió durante diez años. Sus artículos han aparecido en medios nacionales como EFE, 'Público', 'El País' o 'La Marea', e internacionales, como 'The Guardian', 'Al Jazeera' o 'South China Morning Post'.

Imagen de cubierta: CARRO DE COMBATE
20,00€